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Papa de cevada perlada
Uma papa integral farta e com mastigação, doce ou salgada.
BálticoPequeno-almoçoIntegral
3 porções · 40 min
Ingredientes
- 200 g de cevada perlada
- 700 ml de água ou leite
- 1 pitada de sal
- Manteiga, mel ou doce para servir
Modo de preparação
- Lave a cevada e junte-a ao líquido com o sal.
- Deixe ferver e coza em lume brando, mexendo de vez em quando, até ficar macio e cremoso, cerca de 30–35 minutos.
- Junte um pouco mais de líquido se engrossar demasiado depressa; sirva com manteiga e mel, ou salgado com queijo.
Bom saber
A cevada é rica em beta-glucano, uma fibra solúvel associada a colesterol mais baixo.
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Fonte: Nutrição estimada a partir de valores padrão de ingredientes, arredondada por porção. Método com as nossas palavras. · verificado 2026-09-04
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