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Bacalhau assado com batatas
Um jantar magro de peixe numa só assadeira — peixe branco, batatas e limão.
NórdicoJantarPeixeRico em proteínas
4 porções · 40 min
Ingredientes
- 600 g de bacalhau ou outro filé de peixe branco
- 700 g de batatas, fatiadas finas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 limão, alho e endro
- Sal e pimenta
Modo de preparo
- Misture as fatias de batata com azeite, sal e pimenta e asse a 200 °C por cerca de 20 minutos até começarem a amolecer.
- Coloque o bacalhau por cima, acrescente fatias de limão, alho e endro, e regue com um pouco mais de azeite.
- Volte ao forno 12–15 minutos, até o peixe desmanchar e atingir uma temperatura interna segura.
- Descanse um instante e sirva com salada verde.
Bom saber
O bacalhau é muito magro e rico em proteína. Cozinhe o peixe até cerca de 63 °C no interior.
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Fonte: Nutrição estimada a partir de valores padrão de ingredientes, arredondada por porção. Método com nossas palavras. · conferido 2026-09-04
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