TempoLife › Рецепты с пищевой ценностью › rye-porridge
Тёплая ржаная каша
Густая солодовая цельнозерновая ржаная каша — сытное начало холодного утра с низким гликемическим индексом.
БалтийскаяЗавтракЦельнозерноваяДля веганов
2 порции · 20 мин
Ингредиенты
- 120 г ржаных хлопьев
- 500 мл воды или молока
- 1 щепотка соли
- Мёд, ягоды или яблоко при подаче
Приготовление
- Доведите жидкость с солью до слабого кипения.
- Всыпьте ржаные хлопья, убавьте огонь и томите, иногда помешивая, пока не станет густой и мягкой, около 12–15 минут.
- Снимите с огня на две минуты, затем подавайте с мёдом, ягодами или тёртым яблоком.
Полезно знать
Рожь богата клетчаткой и имеет низкий гликемический индекс, поэтому насыщает дольше, чем быстрые овсяные хлопья.
Ещё рецепты
Смузи с камой
Эстонская кама с кефиром и ягодами — богатый клетчаткой завтрак из четырёх злаков за две минуты.
Сливочный лососёвый суп
Скандинавский суп из лосося и картофеля, богатый омега-3, готов за полчаса.
Обжаренная гречка (татар)
Ореховая безглютеновая гречка — сытный гарнир или основа с растительным белком.
Свёкольно-картофельный салат (росолье)
Розовый эстонский свекольный салат — землистый, кисловатый и полный овощей.
Перловая каша
Сытная, плотная цельнозерновая каша — и сладкая, и солёная.
Тушёная квашеная капуста со свининой
Медленно тушёная квашеная капуста со свининой и перловкой — уют эстонских мульгикапсад.
Источник: Пищевая ценность оценена по стандартным значениям продуктов, округлена на порцию. Способ приготовления — нашими словами. · проверено 2026-09-04
Впишите это в свой день
Запишите этот приём пищи и анализируйте свои рецепты в TempoLife — калории и БЖУ считаются автоматически.