TempoLife › Рецепты с пищевой ценностью › salmon-soup
Сливочный лососёвый суп
Скандинавский суп из лосося и картофеля, богатый омега-3, готов за полчаса.
СкандинавскаяУжинРыбаОмега-3
4 порции · 30 мин
Ингредиенты
- 400 г филе лосося, без кожи, кубиками
- 4 средних картофелины, кубиками
- 1 лук-порей и 1 морковь, кружками
- 1 л рыбного или овощного бульона
- 150 мл сливок или молока
- Укроп, соль и перец
Приготовление
- Слегка обжарьте порей и морковь на сливочном масле в большой кастрюле пару минут.
- Добавьте картофель и бульон, доведите до кипения и варите, пока картофель почти не станет мягким, около 12 минут.
- Добавьте лосось и сливки и томите 5 минут, пока рыба только начнёт расслаиваться — сильно не кипятите.
- Приправьте, вмешайте много нарезанного укропа и подавайте с ржаным хлебом.
Полезно знать
Жирная рыба вроде лосося — один из главных источников омега-3. Чтобы снизить жирность, возьмите молоко вместо сливок.
Ещё рецепты
Смузи с камой
Эстонская кама с кефиром и ягодами — богатый клетчаткой завтрак из четырёх злаков за две минуты.
Тёплая ржаная каша
Густая солодовая цельнозерновая ржаная каша — сытное начало холодного утра с низким гликемическим индексом.
Обжаренная гречка (татар)
Ореховая безглютеновая гречка — сытный гарнир или основа с растительным белком.
Свёкольно-картофельный салат (росолье)
Розовый эстонский свекольный салат — землистый, кисловатый и полный овощей.
Перловая каша
Сытная, плотная цельнозерновая каша — и сладкая, и солёная.
Тушёная квашеная капуста со свининой
Медленно тушёная квашеная капуста со свининой и перловкой — уют эстонских мульгикапсад.
Источник: Пищевая ценность оценена по стандартным значениям продуктов, округлена на порцию. Способ приготовления — нашими словами. · проверено 2026-09-04
Впишите это в свой день
Запишите этот приём пищи и анализируйте свои рецепты в TempoLife — калории и БЖУ считаются автоматически.