TempoLife › Reseptit ravintoarvoineen › salmon-soup
Lohikeitto
Pohjoismainen lohi-perunakeitto, runsaasti omega-3:a, valmis puolessa tunnissa.
PohjoismainenPäivällinenKalaOmega-3
4 annosta · 30 min
Ainekset
- 400 g lohifileetä, nahoitettuna ja kuutioituna
- 4 keskikokoista perunaa, kuutioituna
- 1 purjo ja 1 porkkana, viipaleina
- 1 litra kala- tai kasvislientä
- 150 ml kermaa tai maitoa
- Tilliä, suolaa ja pippuria
Valmistus
- Kuullota purjo ja porkkana hieman voissa isossa kattilassa muutaman minuutin ajan.
- Lisää perunat ja liemi, kiehauta ja hauduta, kunnes perunat ovat lähes pehmeitä, noin 12 minuuttia.
- Lisää lohi ja kerma ja hauduta hiljaa 5 minuuttia, kunnes kala juuri hajoaa lohkoiksi — älä keitä kovaa.
- Mausta, sekoita joukkoon reilusti silputtua tilliä ja tarjoile ruisleivän kanssa.
Hyvä tietää
Rasvainen kala kuten lohi on keskeinen omega-3-rasvojen lähde. Käytä kerman sijaan maitoa, jos haluat vähentää rasvaa.
Lisää reseptejä
Kama-smoothie
Virolainen kama kefiirin ja marjojen kanssa — kuitupitoinen neljän viljan aamiainen kahdessa minuutissa.
Lämmin ruispuuro
Hidas, mallasmainen täysjyväruispuuro — täyttävä, matalan glykeemisen indeksin aloitus kylmään aamuun.
Paahdettu tattari
Pähkinäinen, gluteeniton tattari — suolainen lisuke tai kasviproteiinipohja.
Punajuuri-perunasalaatti (rosolje)
Vaaleanpunainen virolainen punajuurisalaatti — maanläheinen, hapokas ja täynnä kasviksia.
Ohrasuurimopuuro
Tukeva, pureskeltava täysjyväpuuro, joka toimii makeana tai suolaisena.
Hapankaali-sianlihapata
Hitaasti haudutettu hapankaali sianlihan ja ohran kanssa — virolaisen mulgikapsadin lohturuokaa.
Lähde: Ravintoarvot on arvioitu tavanomaisten ainesosien arvoista, pyöristetty annosta kohden. Valmistustapa omin sanoin. · tarkistettu 2026-09-04
Sovita se päivääsi
Kirjaa tämä ateria ja analysoi omat reseptisi TempoLifessa — kalorit ja makrot, automaattisesti seurattuina.