TempoLife › Reseptit ravintoarvoineen › buckwheat-porridge
Paahdettu tattari
Pähkinäinen, gluteeniton tattari — suolainen lisuke tai kasviproteiinipohja.
BalttilainenLisukeGluteenitonVegaaniystävällinen
3 annosta · 25 min
Ainekset
- 200 g tattarisuurimoita
- 400 ml vettä
- 1 ripaus suolaa
- Voita tai öljyä tarjoiluun
Valmistus
- Huuhtele suurimot ja paahta ne kuivalla pannulla minuutti tai kaksi, kunnes tuoksuvat.
- Lisää vesi ja suola, kiehauta, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes vesi on imeytynyt, noin 15 minuuttia.
- Anna levätä kannen alla 5 minuuttia, sitten kuohkeuta ja sekoita joukkoon hieman voita tai öljyä.
Hyvä tietää
Tattari on luonnostaan gluteenitonta ja melko täydellistä kasviproteiinia. Hyvä patojen alla tai paistetun munan kanssa.
Lisää reseptejä
Kama-smoothie
Virolainen kama kefiirin ja marjojen kanssa — kuitupitoinen neljän viljan aamiainen kahdessa minuutissa.
Lämmin ruispuuro
Hidas, mallasmainen täysjyväruispuuro — täyttävä, matalan glykeemisen indeksin aloitus kylmään aamuun.
Lohikeitto
Pohjoismainen lohi-perunakeitto, runsaasti omega-3:a, valmis puolessa tunnissa.
Punajuuri-perunasalaatti (rosolje)
Vaaleanpunainen virolainen punajuurisalaatti — maanläheinen, hapokas ja täynnä kasviksia.
Ohrasuurimopuuro
Tukeva, pureskeltava täysjyväpuuro, joka toimii makeana tai suolaisena.
Hapankaali-sianlihapata
Hitaasti haudutettu hapankaali sianlihan ja ohran kanssa — virolaisen mulgikapsadin lohturuokaa.
Lähde: Ravintoarvot on arvioitu tavanomaisten ainesosien arvoista, pyöristetty annosta kohden. Valmistustapa omin sanoin. · tarkistettu 2026-09-04
Sovita se päivääsi
Kirjaa tämä ateria ja analysoi omat reseptisi TempoLifessa — kalorit ja makrot, automaattisesti seurattuina.